Tænd ovnen på 200 grader.
Slå ægget ud i en skål, og pisk til en ensartet masse.
Tag en anden skål, og bland mandelmel, ost og krydderier.
Skær din squash i små lange stykker. Du kan evt. fjerne frøene indeni, eller lade være.
Rul squashen i melblandingen til den er dækket, derefter i ægget og tilbage i melblandingen.
Lig squash fritterne på en bageplade med bagepapir under, og hæld små dråber af olivenolien over.
Bag I ovnen i 20-25 minutter, eller indtil de er fint brune. Server med valgfrit tilbehør, og evt en god mayo. Bon appetit.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 grader.
Slå ægget ud i en skål, og pisk til en ensartet masse.
Tag en anden skål, og bland mandelmel, ost og krydderier.
Skær din squash i små lange stykker. Du kan evt. fjerne frøene indeni, eller lade være.
Rul squashen i melblandingen til den er dækket, derefter i ægget og tilbage i melblandingen.
Lig squash fritterne på en bageplade med bagepapir under, og hæld små dråber af olivenolien over.
Bag I ovnen i 20-25 minutter, eller indtil de er fint brune. Server med valgfrit tilbehør, og evt en god mayo. Bon appetit.










Skriv en kommentar