Name: CRISPY KYLLING MED GUACAMOLE OG SALAT A LA LCHF
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Crispy kylling 4 personer; 600 g Kyllingeinderfilet; 1 Æg; 150 g Flæskesvær; Salt og peber; Guacamole; 2 Modne avocado; 1,50 spsk Creme fraiche; 1 Fed hvidløg; Smagt til med salt, peber og citronsaft; Kan serveres med salat, som f.eks. tomatsalat med tomater, feta og løg.

FORFATTERNannaSVÆRHEDSGRADBegynderKATEGORIAftensmad

ANTAL SERVERINGERTryk for at vælge antal portioner

Forberedelse10 minsTilberedning20 minsTid i alt30 mins

Crispy kylling 4 personer

600 g Kyllingeinderfilet

1 Æg

150 g Flæskesvær

Salt og peber

Guacamole

2 Modne avocado

1,50 spsk Creme fraiche

1 Fed hvidløg

Smagt til med salt, peber og citronsaft

Kan serveres med salat, som f.eks. tomatsalat med tomater, feta og løg.

Fremgangsmåde:

Mal flæskesværene til groft "mel" i en blender eller foodprocessor. Men ikke for meget, der skal stadig være lidt knas i.

Pisk ægget i en dyb tallerken.

Vend kyllingen i ægget først, og derefter i flæskesværsmelet.

Varm en pande op, med olie eller smør på og steg til de er sprøde og gennemstegte.

Imens laves der guacamole. Mos avocado og bland med de andre ingredienser.

Server eventuelt med en tomatsalat. Bon appetit.

Ingredienser