FORFATTERNannaSVÆRHEDSGRADBegynderKATEGORI

ANTAL SERVERINGERTryk for at vælge antal portioner
Forberedelse15 minsTilberedning35 minsTid i alt50 mins

4 Personer
 3 Squash
 500 g Hakket oksekød
 2 Peberfrugter
 1 Aubergine
 5 Gulerødder (liberal LCHF)
 100 g Spinat
 1 Løg
 3 Fed hvidløg
 2 Dåser flåede tomater
 400 g Ost (Jeg bruger en blanding af gouda og parmesan)
 1 Oksebouillon
 Salt, peber & Paprika

1

Tænd ovnen på 200 grader.

2

Tag en stor gryde, og svits kød, løg og hvidløg i olie.

3

Skær imens alle grøntsagerne i små stykker. Undtagen spinat og squash.

4

Tilsæt grøntsagerne og de flåede tomater. Lad det koge op, og tilsæt bouillon. Smag til med krydderier.

5

Skær squash i strimler, evt. med en osteskærer. Lig dem i bunden af et ovnfast fad, og lig skiftevis squash, spinat og kød.

6

På toppen ligges der ost. Bages i ovnen i ca. 35 minutter.

Ingredienser

4 Personer
 3 Squash
 500 g Hakket oksekød
 2 Peberfrugter
 1 Aubergine
 5 Gulerødder (liberal LCHF)
 100 g Spinat
 1 Løg
 3 Fed hvidløg
 2 Dåser flåede tomater
 400 g Ost (Jeg bruger en blanding af gouda og parmesan)
 1 Oksebouillon
 Salt, peber & Paprika

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 200 grader.

2

Tag en stor gryde, og svits kød, løg og hvidløg i olie.

3

Skær imens alle grøntsagerne i små stykker. Undtagen spinat og squash.

4

Tilsæt grøntsagerne og de flåede tomater. Lad det koge op, og tilsæt bouillon. Smag til med krydderier.

5

Skær squash i strimler, evt. med en osteskærer. Lig dem i bunden af et ovnfast fad, og lig skiftevis squash, spinat og kød.

6

På toppen ligges der ost. Bages i ovnen i ca. 35 minutter.

LASAGNE MED SQUASH PLADER OG GRØNT A LA LCHF